Un base multi recettes équilibrée permettant de réaliser vos plus belles recettes avec moelleux et légèreté. Mix Bio, sans gluten, sans lactose Made in France.
Disponible en 500gr et 1kg.
Pour qui ? Les pressés, les intolérants ou cœliaques, les sportifs, les amoureux des pancakes « Fluffy » bien épais et légers, celles et ceux pour qui une recette en 3 étapes convient parfaitement : D'ailleurs 9 recettes vous attendent sur le site !
https://exior.fr/recettes/
Le gluten est un ensemble de protéines contenu dans les céréales comme le blé, l’orge ou le seigle, l’avoine étant un cas à part. Le gluten est le nom d’une famille de protéines et vient du fait qu’en contact avec de l’eau, la farine de blé est semblable à de la glue, les protéines du gluten formant un réseau réticulaire collant.
Le grain de blé contient 8% à 15% de protéines, dont 10% - 15% est de l’albumine et/ou de la globuline, et 85% - 90% est du gluten.
Le gluten accentue la porosité intestinale (destruction des villosités de l’intestin grêle) laissant alors des toxines passer dans le reste de l’organisme.
Farine de Sarrasin* (Orig. FR), 15 % Farine de Patate Douce naturellement sans Gluten* (Orig.Hors U.E.), Farine de Riz* (Orig. FR), Psyllium* (Orig. Hors U.E.), Poudre à Lever* (Amidon de manioc*, poudre à lever : Carbonate de sodium, acidifiant : Tartrate de potassium, poudre de jus de citron*, épaississant : Farine de graines de guar*), bicarbonate de sodium, sel.
